每期(🕕)由明星嘉宾+1位固定“搭(dā )子”常雷组成(chéng )“美食探索团”，深入一座城(🎹)市(明星嘉(🌰)宾的(🔬)家乡如(🐮)北京(jīng )(💤)、周(zhōu )口、大连、柳州等)，从市集(jí )(🚤)到厨(chú )房，从街头到(🤷)餐桌，以(yǐ )“家乡菜”为线索(suǒ )(🛹)，挖掘小城(chéng )的(de )隐秘美食(shí )，通(😚)过明(míng )星线叙(🚸)事，完成跨文(🤯)化视角的美(měi )(💞)食(⏺)文(wén )化趣(📎)味解读，挖掘美食背后(hòu )(😞)的共(gòng )通情感和文化(huà )差异，实现(🗞)中国美(🔝)食(✋)文化的(de )出海(hǎi )(🤸)表达